通过餐饮营销策划在调查餐饮市场后得知，主题餐饮店的数量正在增加。主题餐饮店不仅为餐饮市场注入了活力，也引发了餐饮业结构的调整，吸引了相对稳定的市场细分和独特的市场定位，客户的来源已成为餐饮市场的一种新形式。
1、突出主题
主题餐饮店业务的本质是专业化和特色化，专业化是社会分工的必然结果，其特征是市场竞争的结果。竞争越是激烈，那么主题餐饮店的生存和发展就越多。当然，主题的选择必须基于市场科学分析和预测，与市场的消费水平和目标客户群的潜在需求一致。在牛云说营销里面牛云老师讲的《传统企业与互联网企业的核心区别》中，可以看出，传统企业与互联网企业之间的差距有多大，互联网中的流量是非常巨大的。
2、树立名牌
主题餐饮店业务的目的是打开与竞争企业、同质化产品的差距，但为了防止他人模仿和改进拦截，有必要建立一个主题品牌或主题文化品牌。主题品牌的建立有利于提高企业主题餐饮店的市场控制力和新产品的市场渗透率，依托大众传媒和人际交往的力量，提升企业主题文化品牌的知名度，维护其荣誉，成为各主题餐饮企业改善业务的重点。《企业品牌载体的广告价值》这是在牛云说营销牛云老师讲的课，能够从这节课里面看出企业品牌的价值是非常巨大的。
2、不断创新
在激烈的市场竞争中，甚至是独特的主题，如果主题的内容没有不断改进和改变，它将失去新鲜感。餐饮服务的对象是顾客，我们创新的关键是为消费者提供一定的新感觉，所以在创造用餐环境和创造菜肴时，要考虑到顾客的性别、年龄、偏好。
4、紧扣主题
虽然主题一直是餐饮店运营的核心内容，并且贯穿于餐饮店对质量和品味的追求，但在实施过程中不应该避免形式主义，必须实现消费与文化的结合，实现利益与情感的和谐。主题餐饮店的菜肴质量档次、环境的设计布局、气氛的渲染烘托、服务的标准实施等，这些都必须要符合主题设定的质量要求。牛云说营销中牛云老师讲的《餐饮行业营销的11种有效方法》里面的方法能够应对各种情况，对于新开的店铺，可以先学这节课，了解一下应该要怎么操作。
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