如今在餐饮行业要想取得成功并不容易，餐饮失败的情况的多种多样发。有些产品很擅长，但是生意并不好，而有的在本地的生意很好，但是到了外地就不好了，还有的只开一家餐饮店好，而开了多家的连锁店不好。餐饮营销策划的失败的原因有很多，这其中就包括有：策略、产品、操作、团队、资金、店面、扩展等，容易导致失败的原因。
餐饮业成功的先决条件就是竞争，在区域的市场里面找到属于自己的竞争优势，并且保持住动态竞争里面的主导地位。餐饮业成功的秘诀在于提高效率，并在区域市场的动态竞争中不断的提高效率。
1、做餐饮需要通过提高认知效率让更多消费者了解餐饮店，能够记住你、选择你。而要如何才能够提高餐饮店的认知效率呢？在差异化的市场定位中，要重点分析策略和认知效率高的符号体系。可以通过商协会来整合客户的资源，在牛云说营销中，牛云老师有讲《如何通过商协会整合客户资源》。
2、要做好餐饮服务，必须建立有效的结构，通过结构效率提高餐饮企业的整体运作效率。餐饮结构是餐饮企业管理的资源配置模式。通过结构的改进，提高了资源配置效率，找到了餐饮店运营的最优投入产出比，找到了单店的盈利模式，找到了一套完整的系统，使资源分配足够有效的结构。在牛云说营销中牛云老师讲的《餐饮行业营销的11种有效方法》，这里面讲的方法完全可以应对各种问题，而且方法有11种之多。
3、要做一个餐饮，只找到一个允许单个商店成功复制的结构，你能知道输入方式、输入输出比率、如何提高、的运行效率更有效的资源分配，让每个商店都有最佳解决方案。
4、为了能够提高餐饮业务运营效率，通过人员培训、组织结构、操作系统、实现标准、服务体系等实现。
5、为了在餐饮业取得成功，必须要进行扩张才行。特别是在对品牌进行扩张的过程里面，还不行要不断的对市场进行扩张才行，不过要注意的是，在扩张的时候也是最容易出现问题的时候，有不少的餐饮店就在扩张中导致失败的。所以在扩张的时候转型到互联网企业，互联网+餐饮业以及有很多餐饮店在执行了，转型到互联网后能够更快速的聚集流量，不过在此之前要知道互联网+到底是什么？
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