餐饮营销策划如其他行业的企业营销策划一样，应该要根据消费者的实际需求，来占据消费者的心灵，并在一定的认知中占据目标消费群体。餐饮营销策划的本质仍然是满足消费者的实际需求，并通过提供有竞争力的价值服务持续发展壮大！那么如何找到并满足消费者的真实需求呢？
1、在餐饮营销策划的过程里面，必须要找到市场发展规律和消费者心中的变化，并投资于未来的。在消费者升级的时代，消费者对健康、有趣的用餐体验有更高的需求！在牛云说营销中牛云老师讲的《餐饮行业营销的11种有效方法》，这里面的方法完全能够应对各种情况，11种方法在根据实际情况选择一种或多种拼接一下，就算在淡季也是流量不断。
2、餐饮营销策划是竞争导向过程中的一个差异化，餐饮业是一个非常成熟的行业，了解同行竞争非常重要。在洞察竞争形势的过程中，可以发现差异化的优势，甚至可以根据种类细分和消费变化开辟新的种类。
3、餐饮营销策划中的产品是基础，餐饮管理者应该要不断的去完善产品，并创新体系，在突出的供应链体系的基础上建立信任。
4、餐饮营销策划也是建立品牌的过程，如何获取资源，从种类的角度思考，通过品牌表达出来的信息捕捉消费者的心灵，逐步引领这一种类？这是餐饮营销策划中的一个不变话题！要知道品牌的广告价值是非常大的，在牛云说营销中牛云老师讲的《企业品牌载体的广告价值》中，就有说明企业品牌广告的价值有多大。
5、在品牌的宣传与营销推广的过程里面，餐饮营销策划应该要注重定制一个全面的策略，打造一个品牌般的视觉效果，并用视觉效果将品牌打进消费者的内心。不过也要贴近现实，如今大部分都是听过互联网进行的，而作为传统企业的餐饮店最好是转型到互联网企业，毕竟互联网上有大量的流量在，在牛云说营销里牛云老师就有讲《传统企业与互联网企业的核心区别》。
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